So geht die Stoffwechseldiät: 10 kg in 2 Wochen abnehmen? (2024)

Diäten gibt es wie Sand am Meer und sie alle haben eins gemeinsam: Sie versprechen schnelle Erfolge ohne viel Aufwand. Dass sie dieses Versprechen selten halten können, haben wahrscheinlich die meisten von uns schon mal persönlich erfahren müssen. Im schlimmsten Fall wirken sie sich sogar negativ auf unseren Körper aus, und können negative Folgen, wie beispielsweise einen Hungerstoffwechsel, hinterlassen.

Die Stoffwechsel-Diät „Easy-Body-System“ soll nun eine einfache Methode sein, in nur zwei Wochen bis zu 10 Kilo abzunehmen – und das auch noch ganz ohne Jojo-Effekt.

Das kling zu schön um wahr zu sein? Wir nehmen das Konzept unter die Lupe.

Was ist eine Stoffwechseldiät?

Unter Stoffwechseldiät versteht man nicht nur eine einzige Diät. Vielmehr fallen viele verschiedene Diäten unter diesen Begriff. Der Fokus liegt dabei auf der Ankurbelung des Stoffwechsels, um auf diese Weise leichter Gewicht zu verlieren.Das funktioniert am besten mit einer Low-Carb-Ernährung, also mehr Eiweiß, Gemüse undCo. bei einer reduzierten Kohlenhydrat-Aufnahme.

Was ist Leptin?

Leptin ist ein Stoffwechselhormon (auch Proteohormon genannt), das in unseren Fettzellen gebildet wird. Das Hormon hat die Aufgabe, demGehirn Signale zu senden, wenn derKörper keine Nahrung mehr benötigt. Dies passiert, sobald die Fettzellen wieder aufgefüllt sind. Auf diese Weise wird der Appetit gezügelt, ein Sättigungsgefühl tritt ein und der Stoffwechsel wird aktiviert.

Folgende Lebensmittel sind reich an Leptin:

Wie funktioniert eine Stoffwechseldiät?

Bei einer Stoffwechseldiät soll eben genau dieser über die Aufnahme bestimmter Lebensmittel angeregt werden. Dabei gibt es drei Mahlzeiten am Tag. Zwischenmahlzeiten sind nicht vorgesehen. Der Fokus liegt auf eiweißhaltigen Speisen und Fetten, Kohlenhydrate werden weitestgehend gestrichen. Insgesamt soll eine Stoffwechseldiät allerdings nicht länger alsrund zweiWochen dauern.

Welche verschiedeneArten gibt es?

1. Blutgruppen-Diät

Die Blutgruppendiät ist eine Diät aus den USA, die dem Prinzip folgt, dass Menschen je nach Blutgruppe manche Lebensmittel besser oder schlechter vertragen. Der Erfinder der Diät, Peter J. Adamo, beschreibtBlutgruppe 0dabei als den dominanten Jäger-Typen, der Fleisch benötigt, aber auch Fisch und Obst gut verträgt. Weniger gut verdaulich sind Kuhmilchprodukte und Süßigkeiten.

Für Menschen mit derBlutgruppe Aist eine vegetarische Ernährung mit Sojaprodukten, Getreide und Gemüse optimal. Auf Zucker und Speisestärke soll bei diesem Typ verzichtet werden.

Menschen mit der Blutgruppe B gehören zu den Allesessern. Das heißt:Gemüse, Eier und Milchprodukte und Fleisch (außer Huhn) sind alle gut verdaulich für den B-Typen.

Wer die seltene Blutgruppe AB hat, verträgt unterschiedliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Fleisch, Fisch, Milch und Sojaprodukte gut.

2. Turbo-Stoffwechsel-Diät

Die Turbo-Stoffwechsel-Diät ist eine vom SportmedizinerProf. Dr. Ingo Froböse eingeführte Diät, bei welcher eine dreistufige Ernährung langfristig zum Abnehmerfolg führen soll.

Das Frühstück darf dabei reich an Kohlenhydraten und Fetten sein, während zu Mittag viel Gemüse und Fisch oder Fleisch gegessen werden sollen. Da abends der Stoffwechsel weniger aktivist als am Tag, sollte man eher proteinhaltige Lebensmittel zu sich nehmen und Kohlenhydrate vermeiden.

Zwischenmahlzeiten sind während dieser Diät tabu, um der Verdauung die nötige Zeit zu geben und Schwankungen des Insulinspiegels zu vermeiden.

3. Die klassische Stoffwechsel-Diät

Die"Stoffwechseldiät" wird häufig mit einer simplen Low-Carb-Ernährung gleichsetzt. Das Prinzip dieses Diät-Plans basiert auf der sogenanntenEin-Kilogramm-Formel. Am Tag darf eine Frau 1000 Gramm Nahrungsmittel zu sich nehmen. Diese sollen sich so aufteilen:

Dazu darf man man folgende Getränke ohne Beschränkung trinken:

Aber Vorsicht:Es sollte dennoch nicht ungehemmt zur Kaffeetasse gegriffen werden, da das Getränkbei übermäßigem Verzehr Herzrasen und Durchfall zur Folge haben kann.

Was darfst du alles essen?

Bei einer Stoffwechseldiät sind relativ viele Lebensmittel erlaubt, was die Diät auch sehr beliebt macht. Folgende Lebensmittel kannst du beispielsweisein deinen Ernährungsplan integrieren:

Leckere Rezepte für die Stoffwechseldiät

Im folgenden stellen wir drei Beispielrezepte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen im Rahmen einer Stoffwechseldiät vor:

Zum Frühstück: Karottenquark

Zutaten:

Zubereitung:

Zuerst die Karotte fein raspeln. Als nächstes Magerquark mit demgriechischen Joghurt und den Karottenraspeln in einer Schüssel vermengen. Gebe jetzt den Zitronensaft dazu und fertig ist das leckere Frühstück.

Zum Mittagessen: Käsesalat

Zutaten:

Zubereitung:

Zuerst Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Jetzt dasÖl dazugeben. Zwiebel schälen, in dünne Spalten schneiden und zur Essigmischung dazugeben. Anschließend denEichblattsalat putzen und in Stücke zupfen. Käse sowie Gurken längs in Streifen schneiden. Jetzt die Petersilie waschen und klein hacken. Zum Schluss alles in dieVinaigrette geben, mischen und anrichten.

Zum Abendessen: Hackfleisch mit Gemüse

Zutaten:

Zubereitung:

Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und zum Anbraten in die Pfanne legen. Jetzt das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten. Anschließend Knoblauch hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Easy-Body-System: Die Grundlage der Stoffwechsel-Diät

Das „Easy-Body-System“ ist dazu designt, deinen Stoffwechsel ordentlich anzukurbeln. Wie viele Stoffwechsel-Diäten basiert esauf eiweißreicher Ernährung, die weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet. Zucker und Alkohol sind ebenfalls verboten und auch Öle und Salz solltest du mit Vorsicht genießen. Die gute Nachricht: Neben Wasser ist Kaffee bei dieser Diät erlaubt!

So geht’s

Der Ernährungsplan besteht aus einer lockeren Vorgabe für 7 Tage, die du nach einer Woche für weitere 7 Tage wiederholst. Eine Grenze, wie viel du essen solltest, gibt es hierbei nicht – du sollst jedoch versuchen, nicht mehr als nötig zu dir zu nehmen. Am Ende jeder Mahlzeit solltest du zwar satt, aber nicht übersättigt sein.

Tipp: Genieße dein Essen am besten langsam! Das Sättigungsgefühl tritt nämlich durchschnittlich erst zehn Minuten nach der eigentlichen Sättigung ein.

Laut der Erfinder der Diät soll sich bereits nach zwei Wochen dein Stoffwechsel so umgestellt haben, dass du wieder normal essen kannst ohne sofort wieder zuzunehmen – der Jojo-Effekt soll also ausbleiben.

Easy-Body-System: Der Diät-Plan

Tag 1 / Tag 8

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee oder ungesüßter Tee

Mittagessen: Zwei gekochte Eier und Gemüsesalat (etwas Dressing ist erlaubt)

Abendessen: Fleisch! Hier eignet sich zum Beispiel ein Steak. Achte jedoch darauf, dass das Fleisch nicht paniert ist, denn Panade besteht größtenteils aus Kohlenhydraten.

Tag 2 / Tag 9

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee und ein Brötchen ohne Belag

Mittagessen: Fleisch und Gemüsesalat. Zum Nachtisch darf es gern etwas Obst sein.

Abendessen: Fleisch

Tag 3 / Tag 10

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee und ein Brötchen ohne Belag

Mittagessen: Zwei gekochte Eier und Gemüsesalat

Abendessen: Fleisch und Gemüsesalat

Tag 4 / Tag 11

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee und ein Brötchen ohne Belag

Mittagessen: Ein gekochtes Ei, etwas Käse und dazu Gemüse

Abendessen: Naturjoghurt mit Obst

Tag 5 / Tag 12

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee, etwas Gemüse und eine Zitrusfrucht (hier eignet sich zum Beispiel eine Orange)

Mittagessen: Fisch und Gemüsesalat

Abendessen: Fleisch und Gemüsesalat

Tag 6 / Tag 13

Frühstück: Ein schwarzer Kaffee und ein Brötchen ohne Belag

Mittagessen: Fleisch

Abendessen: Zwei gekochte Eier und etwas Gemüse

Tag 7 / Tag 14

Frühstück: Ungesüßter Tee und eine Zitrusfrucht

Mittagessen: Fleisch und Gemüsesalat

Abendessen: Zur Belohnung darfst du heute essen, was auch immer du möchtest. Achte aber auch hier darauf, in Maßen statt in Massen zu essen!

Das bringt die Stoffwechsel-Diät wirklich

Um uns ein besseres Bild vom „Easy-Body-System“ machen zu können, haben wir den Allgemeinmediziner Dr. Olaf Kistenmacher aus der Nähe von Hamburg zu Rate gezogen. Schon beim ersten Hinsehen fiel ein Punkt ganz besonders auf: „Den Stoffwechsel kurbelt diese Diät nicht an“, sagt Dr. Kistenmacher. Das ginge nur durch Sport und bestimmte Lebensmittel, wie zum Beispiel Ingwer. Was jedoch stattfände, sei eine Umstellung des Stoffwechsels – diese lasse sich jedoch nur durch langfristige Ernährungsumstellung bewahren, ansonsten kehre alles wieder zum Alten zurück – inklusive dem Jojo-Effekt als Resultat aus der zweiwöchigen Verzichtphase.

„Es geht bei solchen Diäten auch gar nicht um den Stoffwechsel“, erklärt Dr. Kistenmacher weiter. „Es findet vielmehr immer ein Abbau des Insulinspiegels statt, wenn man auf Zuckerhaltiges, wie Kohlenhydrate, verzichtet.“ Das sei letztendlich, was zum Gewichtsverlust führt.

10 Kilo in zwei Wochen scheinen ihm jedoch ein unrealistisches Ziel zu sein. Während es immer auf die individuelle Situation ankomme, schätzt Dr. Kistenmacher: „Rein durch strenge Ernährungsumstellung und ohne Sport ist ein halbes Kilo pro Woche realistisch.“

Das hilft wirklich beim Abnehmen

Watch Next

Die neuesten Videos auf Elle.de